不銹鋼水箱的優(yōu)勢主要是靠不銹鋼材料的機械性來體現(xiàn)的，而不銹鋼材料的機械性能又主要體現(xiàn)在硬度和拉伸方面，這與變形，沖壓，切割和其他加工的性能和質(zhì)量有關。因此，幾乎所有不銹鋼材料都需要進行機械性能測試，當然，用不銹鋼材料做成的水箱也不例外。力學性能測試方法主要分為兩類，一類是拉伸測試，另一類是硬度測試。
拉伸試驗是將不銹鋼水箱樣品，在拉伸試驗機上將樣品拉斷，然后測量一種或幾種機械性能，通常僅測量拉伸強度，屈服強度，斷裂后的伸長率和減小率。
硬度測試是根據(jù)指定條件將硬壓頭緩慢壓入不銹鋼水箱樣品表面，然后測試壓痕深度或尺寸以確定材料的硬度。硬度測試是材料力學性能測試中較簡單，快速，簡便的方法。硬度測試是非破壞性的，并且在硬度值和抗拉強度值之間存在近似的轉(zhuǎn)換關系。
由于拉伸試驗不容易測試，并且將硬度轉(zhuǎn)換為強度很方便，因此越來越多的人只測試材料的硬度，而很少測試材料的強度。特別是由于硬度計制造技術的不斷進步和創(chuàng)新，一些不能直接測試硬度的材料，例如不銹鋼水箱，不銹鋼絲，不銹鋼板和不銹鋼帶，現(xiàn)在可以直接測試硬度。因此，存在硬度測試將逐漸代替拉伸測試的趨勢。
在不銹鋼材料在不銹鋼材料，基本都同時規(guī)定了拉伸和硬度的試驗標準。所以這兩項都需要符合實驗標準，不銹鋼水箱才能達標。在不銹鋼標準中，通常規(guī)定了三種硬度測試方法，即布氏硬度測試，洛氏硬度測試和維氏硬度測試。以確定Hb，HRB（或HRC）和HV硬度值。規(guī)定只能測量三個硬度值之一來確定不銹鋼水箱的硬度。
中國和日本標準同時采用三個硬度測試。用戶可以根據(jù)材料的厚度和狀態(tài)以及自己的條件選擇其中一種來測試不銹鋼。